Суп из шампиньонов
Шампиньоны 100 г, масло сливочное 10 г, лук репчатый 10 г, мука 5 г, бульон 200 г, сметана 30 г, яйцо 1/2 шт, зелень петрушки 5 г, перец молотый, соль.
Загрузка...
Обработанные шампиньоны, пропущенные через мясорубку, натертый лук 10 мин тушат в масле, всыпают в муку, размешивают, вливают в бульон, солят и перчат. Сняв с огня, заправляют сметаной, рублеными яйцами и зеленью петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп пюре из рыбы или кальмара с луком
На 1/2 кг рыбы или 0,2-0,3 кг отварного филе кальмаров: лук репчатый...
♨ Шпинат с яйцом
Шпинат 20-25 г, масло сливочное 30 г, яйцо 1,5 шт, лук зеленый...
♨ Шпинат по-английски
Шпинат 200, масло сливочное 20, бульон 50, перец черный, соль. Промытые листья шпината...
♨ Картофельная запеканка с мясом и мятой
Картофель 200-250 г, мясо 200 г, лук репчатый 30 г, мята 10...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Из грибов
Рецепт "Суп из шампиньонов" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |