Рулет фаршированный с грибами
На 4 порции: 6 яиц, 180 г муки крупного помола, 400 г свежих белых грибов, 60 г масла, 50 г лука, 200 г твердого сыра, 600 г помидоров, зелень петрушки, разрыхлитель теста, оливковое масло.
Поджарить на масле нашинкованный лук, добавить помытые и нарезанные грибы, зелень петрушки и все вместе тушить до готовности. Из яичных белков взбить густую пену, добавить к ним размешанные с оливковым маслом и подсоленные желтки, а также муку с разрыхлителем теста. Образовавшуюся массу вылить на пергаментную бумагу и испечь на листе в теплой духовке. Испеченное бисквитное тесто положить на влажную салфетку, удалить бумагу, намазать грибной начинкой и свернуть. Как только рулет немного остынет, подавать его на стол посыпав тертым сыром и украсив помидорами.
За рецепт мы искренне благодарим наших друзей — Кулинария 1001 рецепт: детская, вегетарианская и эротическая кулинария
Еще интересные рецепты:
♨ Бульон из дичи с рулетом
Бульон мясной, куриный или из дичи 400 г, морковь и репа по...
♨ Рулет быстрый
5 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 5 ст.л. сухого молока, 3 яйца,...
♨ Рулет «5 минут»
Сахар 5 ст. л., мука 5 ст. л., сухое молоко 5 ст....
♨ Рулет за 5 минут
5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек муки, 5 ст. ложек сухого...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из грибов, Пироги, рулеты, блины, Фаршированные блюда
Рецепт "Рулет фаршированный с грибами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |