Щи зеленые со щавелем
Бульон мясной или вода 500 мл, картофель 100 г, морковь 30 г, лук репчатый 50 г, щавель 150 г, лук зеленый 50 г, мука 15 г, растительное масло 15 г, яйцо 1 шт, сметана 25 г, зелень, соль
Загрузка...
В мясном бульоне или воде сварить картофель, морковь, репчатый лук. За 5—7 мин до готовности добавить нарезанный щавель, заправить пассерованным луком с мукой (15 г муки, 15 г растительного масла), посолить. Перед подачей на стол в тарелки положить кружочки сваренного вкрутую яйца, сметану, зелень укропа, петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Щи с яблоками и помидорами
Капуста свежая 130 г, картофель 80 г, морковь 20 г, корень петрушки...
♨ Борщ зеленый из шпината и щавеля
Консервированный щавель-пюре 25 г, шпинат-пюре 50 г, картофель 120 г, корень петрушки...
♨ Огуречник
Кости 100 г, сердце 90 г, картофель 110 г, морковь 20 г,...
♨ Щи зеленые из борщевика, щавеля и крапивы
Зелень борщевика, щавель и крапива 160 г, картофель 150 г, морковь 15...
Смотреть другие рецепты рубрик: Щи
Рецепт "Щи зеленые со щавелем" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |