Шашлык степной
Баранина 175 г, лук репчатый 20 г, чеснок 2 зубчика, зелень 25 г, специи, соль.
Загрузка...
Баранину нарезают полосками длиной 10-15 см и завертывают в них фарш. Шашлык нанизывают на шпажку и жарят на углях. Фаршем служит смесь рубленого лука, чеснока, зелени, соли, специй. При подаче шашлык посыпают солью.
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык из баранины с курдючным салом
Баранина 160 г, сало курдючное 60 г, лук репчатый или зеленый 60...
♨ Шашлык по-узбекски
На 1 порцию: Баранина 50 г, сало курдючное 5 г, лук репчатый...
♨ Сате (индонезийская кухня)
Свинина 250 г, лук репчатый 80 г, мука 10 г, масло оливковое...
♨ Шашлык узбекский
Баранина, репчатый лук, молотый перец, соль, анис, уксус Баранину (лучше всего использовать задние...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из мяса и ветчины, Туркменская, Шашлыки
Рецепт "Шашлык степной" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |
В Туркмении очень много блюд и тот который я вижу у вас это просто грубая ложь такое блюдо может есть,но не у нас…
Надежда, почему нет такого блюда в туркменской кухне? Вы баранину не употребляете в пищу?
Известный шашлык чобан-кебаб, который готовится практически аналогично данному рецепту, из баранины, лука и чеснока — насколько мне известно, является национальной кулинарной гордостью жителей Туркмении.
Так что мне не очень понятно Ваше негодование.