Горчичный соус с эстрагоном
На 4 порции: 2 яйца, 5 ст. ложек белого винного уксуса, 1 чайн. ложка дижонской горчицы, сахар, 1 чайн. ложка масла из грецких орехов, 1 луковица, 3 веточки эстрагона
Загрузка...
Время приготовления 10 минут.
Калорийность 60 ккал, белки 4 г, жиры 5 г, углеводы 1 г.
Яйца сварить, очистить, разрезать пополам. Отделить желтки и перемешать их с уксусом, горчицей, солью, молотым черным перцем, сахаром, маслом. Лук порубить, белки разрезать на кубики, все добавить в соус. Эстрагон порубить и добавить в соус. Украсить эстрагоном и яичными дольками.
Еще интересные рецепты:
♨ Майонезный соус
На 4 порции: 2 яйца, 1 луковица, 1 чайн. ложка горчицы, 100...
♨ Жгучий томатный соус
На 4 порции: 500 г помидоров, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка...
♨ Соус «Грибиш»
Яйца 3 шт., масло растительное 250 г, горчица 30 г, корнишоны 50...
♨ Коктейльный соус для фондю
На 4 порции: 150 г майонеза, 2 стол. ложки сливок, 10 мл...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Горчичный соус с эстрагоном" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |