Соус «Грибиш»
Яйца 3 шт., масло растительное 250 г, горчица 30 г, корнишоны 50 г, уксус 30 г, мелко нарезанная зелень, соль, перец по вкусу
Загрузка...
Сварить яйца вкрутую, очистить, отделить желтки. Белки мелко порубить. Желтки растереть. Смешать желтки с горчицей и растительным маслом, добавляя их небольшими порциями. Затем добавить уксус. В готовый соус положить мелко нарезанные корнишоны, белки и зелень.
Еще интересные рецепты:
♨ Мусс лиммонный
3 яйца, лимон 1 шт., 80 г сырковой массы, 3/4 стакана сах....
♨ Горчичный соус с эстрагоном
На 4 порции: 2 яйца, 5 ст. ложек белого винного уксуса, 1...
♨ Драчена
Яйца 3 шт, мука 1 ст. л, сметана 1 ст. л, молоко...
♨ Окрошка на квасе
Квас 2,5 л, мясо (телятина, говядина и вареный язык) 250 г, огурцы...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы, Французская
Рецепт "Соус «Грибиш»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |