Шашлык из свинины по-китайски
1 кг свинины, 3 яйца, 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, 4 ст. л. муки, 5 ч. л. семян кунжута, 2 ч. л. красного молотого перца, 1 ч. л. черного молотого перца, салат из свежих овощей для подачи; соль по вкусу.
Загрузка...
Мясо промыть, обсушить и нарезать кубиками. В глубокой посуде соединить яйца, муку, зеленый лук, красный и черный перец, соль, тщательно перемешать. Положить в эту смесь подготовленное мясо, накрыть крышкой и оставить на 4 часа. Семена кунжута высыпать на тарелку и обвалять в них свинину. Затем надеть мясо на шампуры, посыпать оставшимися на тарелке семенами кунжута. Жарить над углями в течение 5-6 минут со всех сторон. Подавать с салатом из свежих овощей.
Еще интересные рецепты:
♨ Колбаса копченая по-итальянски
9,2 кг свинины, 1,6 кг говядины, шпик, соль, красный перец, черный перец,...
♨ Карнитас
Для 6 порций: 1 нарубленная луковица; 3 зубчика чеснока; 3 ст. ложки...
♨ «Сладкое» мясо
1кг свинины (желательно шейка), 2 большие луковицы, 250 г 6%-го уксуса, 2/3...
♨ Мясо с лимоном
Говядина 1 кг., лук 2 шт., чеснок 3-4 зубчика, лимон 1 шт.,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Китайская, Шашлыки
Рецепт "Шашлык из свинины по-китайски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |