Курица «Золотая»
Курица, 100 г сала, 2 яйца, 2 моркови, 2 луковицы, 50 г крупных макарон, пряности, соль, майонез — по вкусу.
Загрузка...
Кожу отделить от мяса, делая надрезы на крыльях и ножках. Мясо отделить от костей и мелко нарезать. Сало пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить овощи на растительном масле. Все добавить к куриному филе, вбить яйца, посолить, всыпать пряности. Макароны залить кипятком и дать постоять 10-15 мин., слить воду и добавить макароны к фаршу. Все тщательно перемешать.
Кожу наполнить фаршем, зашить нитками, смазать майонезом и запекать в разогретой духовке час. С горячей птицы снять нитки. Курица получается очень вкусная, сочная, ее хватает для большой компании.
Еще интересные рецепты:
♨ Куриные котлетки. Рулет.
Курица 1 шт, фарш говяжий 250-300 гр, сосиски 2 шт, куриная печень...
♨ Запеканка из макарон с яйцами
400 г макарон, 3-4 яйца, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка...
♨ Рулет из курицы
1 курица, 3 яйца, 1 головка чеснока. Курицу промыть, вынуть внутренности. Разрезать пополам....
♨ Суп пюре из домашней птицы
Курица, цыплята, индейка или утка 75 г, морковь 10 г, петрушка 10...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из птицы
Рецепт "Курица «Золотая»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |