Королевская закуска
Королевские креветки, оливковое масло, чеснок, укроп, перец душистый, перец черный, лавровый лист, помидоры 2 шт, авокадо, лимон, соль
Свежемороженые королевские креветки отварить в подсоленной воде с добавлением укропа, черного и душистого перца горошком и лаврового листа, достать, охладить, очистить.
Замариновать в оливковом масле (чтобы оно только слегка покрывало креветки), добавив пропущенную через чесночницу дольку чеснока. Жарить на гриле или на сковороде на оливковом масле. Подавать на листе салата с соусом.
Для соуса: 2 помидора ошпарить, снять кожицу, авокадо очистить от косточек, все соединить, измельчить в блендере. добавить пропущенный через чесночницу зубчик чеснока, сок лимона, соль и красный молотый перец по вкусу, тщательно перемешать.
Еще интересные рецепты:
♨ Гуакомоле
2 спелых авокадо, 1 нарезанный лук-шалот, 3 нарезанных помидора, 2 дольки чеснока,...
♨ Тигровые креветки на шпажках
12 сырых тигровых креветок, 1 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л....
♨ Салат из креветок
200 г варено-мороженых креветок, листья салата. Для соуса: 1 л апельсинового сока,...
♨ Рулетики из креветок с сосисками
Креветки 15 шт., сосиски 3-4 шт., соль 1/2 ч.л., яичный белок 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Барбекю, Из морепродуктов, На природе
Рецепт "Королевская закуска" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |