Печеночный шашлык с яблоками
1 кг печенки; 0,5 кг кислых яблок; 0,5 стакана яблочного уксуса; 0,5 стакана соевого соуса; 0,5 ч. л. тмина; 0,5 ч. л. эстрагона; щепотка тертого мускатного ореха; белый перец
Загрузка...
Печенку вымыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, половину очистить и натереть на крупной терке, остальные нарезать кружочками. Соединить печенку, тертые яблоки и остальные продукты, перемешать, поставить в холодильник на 30 мин. Нанизать кусочки печенки на шампуры, жарить до готовности на углях с каждой стороны по 3-5 мин.
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык из телячьей печени
600 г телячьей печени, 100 г шпика, 20 г жира, 100 г...
♨ Печеночный салат
Печень говяжья 400 г., яйца 3 шт., майонез по вкусу, огурец соленый...
♨ Печеночный шашлык
750 г говяжьей печенки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка...
♨ Салат из клюквы и моркови
2 моркови, 1/2 стакана клюквы, 1 яблоко, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л....
Смотреть другие рецепты рубрик: Шашлыки
Рецепт "Печеночный шашлык с яблоками" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |