Печеночный шашлык с яблоками
1 кг печенки; 0,5 кг кислых яблок; 0,5 стакана яблочного уксуса; 0,5 стакана соевого соуса; 0,5 ч. л. тмина; 0,5 ч. л. эстрагона; щепотка тертого мускатного ореха; белый перец
Печенку вымыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, половину очистить и натереть на крупной терке, остальные нарезать кружочками. Соединить печенку, тертые яблоки и остальные продукты, перемешать, поставить в холодильник на 30 мин. Нанизать кусочки печенки на шампуры, жарить до готовности на углях с каждой стороны по 3-5 мин.
Еще интересные рецепты:
Салат «Черепаха»
Шашлык из телячьей печени
Натуральный салат из квашеной капусты с морковью и яблоками
Смотреть другие рецепты рубрик: Шашлыки
Прямая ссылка: http://receptbook.ru/wps/archives/4619 BB Code:(Форумы) [url=http://receptbook.ru/wps/archives/4619]Печеночный шашлык с яблоками[/url] HTML: (Блоги) <a href=http://receptbook.ru/wps/archives/4619>Печеночный шашлык с яблоками</a> |