Рубрики: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы, На природе

Рыба в фольге, жаренная на гриле

800 г филе семги; 2 лайма или лимона; соль, молотый белый перец по вкусу; 400 г помидоров; 4 веточки базилика; 2 ст. л. оливкового масла



Загрузка...


Рыбное филе вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, посолить, поперчить, полить соком 1 лайма, накрыть крышкой и поставить на 1 ч в холодильник. Помидоры надрезать острым ножом крест-накрест, опустить на 30 с в кипящую воду. Затем достать шумовкой и осторожно снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. Оставшийся лайм ошпарить кипятком и нарезать маленькими кубиками. Базилик промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарубить.

Рыбное филе достать из холодильника. Несколько листов алюминиевой фольги кисточкой смазать оливковым маслом и на каждый положить по куску рыбы. Нарезанную мякоть помидоров соединить с лаймом и базиликом, посолить, поперчить и выложить на рыбу. Фольгу хорошо завернуть и жарить рыбу на гриле 10 мин.


♨ Мнения о рецепте - внизу страницы! ♨



Еще интересные рецепты:


♨ Рыба по-провансальски
Филе рыбы (треска или сайра) 600 г., соль, лимонный сок 1 ст....

♨ Шашлык из скумбрии с салатом из сладкого перца
1,5 кг филе скумбрии ( примерно по 225 г), 3 красных луковицы,...

♨ Рыба по-министерски
1 кг филе горбуши, 5-6 шт картофеля, 3-4 луковицы,1 морковь, полстакана тёртого...

♨ Быстрый шашлык
1 кг свинины, 150 г шпика, 3 помидора, 1 лимон; перец, соль...



Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы, На природе



Рецепт "Рыба в фольге, жаренная на гриле" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ

Оставить своё мнение