Пунш замороженный
300 г сахара, 1/2 л воды, 2 лимона, 3 апельсина, 4 белка, 1 стакан рома.
Загрузка...
Из 300 г сахара и ? л воды сварить сироп, добавить сок из 2 лимонов и 3 апельсинов и по вкусу стертую на терке лимонную и апельсинную цедру. Остудить, процедить, слить в высокую узкую кастрюлю, поставить в посуду со льдом и крутить во льду кастрюлю то в одну сторону, то в другую сторону, пока жидкость не приобретет консистенцию кашицы. Тогда взбить 4 белка в густую пену, осторожно перемешать с застуженной массой и стаканом рома. Подавать в высоких фужерах.
Еще интересные рецепты:
♨ Пунш-гляссе
3 стакана воды, 300 г сахара, цедра 1 лимона, 2 целых лимона,...
♨ Мусс лимонный
125 г сахара, 3 стакана воды, 1/4 стакана желатина, 1 лимон, 1...
♨ Красно-белое желе Московит
3,5 стакана воды, 300 г сахара, цедра 1 лимона, цедра 1 апельсина,...
♨ Баба бисквитная
32 яйца, 4 стакана сахара, 3 лимона, 600 г муки 32 желтка растереть...
Смотреть другие рецепты рубрик: Пунши
Рецепт "Пунш замороженный" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |