Маринованный перец
Сладкий перец, вода, соль, сахар, лимонная кислота, чеснок, гвоздичный и обычный горошковый перец, лавровый лист, хрен, подсолнечное масло.
Загрузка...
Сладкий перец тщательно вымойте, отварите и удалите семена. В стеклянные банки овощи можно закладывать целыми или нарезанными на кусочки. Для приготовления рассола на 1 л воды возьмите 1 ст.л. соли, 1 ч.л. (с верхом) сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты. Доведите до кипения. В каждую банку добавьте зубчик чеснока, несколько горошин обычного и гвоздичного перца, лавровый лист и кусочек корня хрена. Горячий рассол залейте в банки. В каждую из них добавьте по 1 ч.л. соевого или подсолнечного масла. Банки прикройте крышками и пастеризуйте в течение 30 мин.
Еще интересные рецепты:
♨ Сало оригинальное
Свежее сало, вода 1л., соль 5 ст.л. с верхом, перец горошком, лавровый...
♨ Острые маринованные луковички
Маринад: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 1 ст. 8%-ного уксуса. Отобрать...
♨ Салат из овощей (5)
500 г фасоли, 500 г лука, 500 г перца, 500 г цуккини,...
♨ Варенье из черники с земляникой
1 кг черники, 0,5 кг земляники, 1,5-2 кг сахара, 400 мл воды. Сироп...
Смотреть другие рецепты рубрик: Перец, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Маринованный перец" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |