Салат из перца
5 кг перца, 1 стакан 9 %-ного уксуса, 1 стакан растительного масла, 1 стакан воды, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка соли.
Загрузка...
Все указанные компоненты, кроме перца, положить в большую кастрюлю, перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Зеленый и красный перец промыть, очистить от плодоножек, удалить перепонки, зерна, промыть, нашинковать кольцами, засыпать в кастрюлю, 30 минут проварить, периодически помешивая. Затем быстро разложить в подготовленные банки, закрыть стерильными крышками, закатать.
Еще интересные рецепты:
♨ Помидоры по-рижски
3 кг спелых помидоров, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, 5...
♨ Икра овощная «Стрекоза»
2 кг свеклы, 3 кг помидоров, 2 кг моркови, 1 кг лука,...
♨ Грибы в сметане по-смоленски
Белые и красные грибы, мука, 50 г масла, 1 луковица, петрушка, соль,...
♨ Фаршированный перец
1 кг перца, 700 г помидоров, 250 г лука, 300 г моркови,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Перец, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Салат из перца" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |