«Пьяные» груши
4 большие груши, 2 стакана Каберне (красное сухое), 3/4 стакана сахара, 1/2 палочки корицы, цедра 1 лимона.
Загрузка...
Снимаем с груш кожицу, удаляем сердцевину, оставляя хвостик. Варим сироп из вина, сахара, воды, корицы и натёртой цедры. Когда сироп закипит кладём груши и варим 12-15 мин. пока не станут мягкими.Оставляем на некоторое время в сиропе, затем кладём в стеклянную вазочку. Сироп продолжаем варить на маленьком огне пока его количество не уменьшится наполовину. Процеживаем сироп и поливаем груши. Вкусно с миндальным печеньем и вином Мускат.
Еще интересные рецепты:
♨ Грушевое варенье
На 1 кг груш 1,5 кг сахара Крепкие, неперезрелые груши очистить от...
♨ Манго со сливками
На 6 порций: 1 стакан воды; 1/2 стакана сахара; 1 см палочки...
♨ Яблоки с грушами в сиропе
10 яблок, 5 груш, 250 г сахара, корица на кончике ножа, вода 10...
♨ Зимняя вишня (цукаты)
На 1 кг вишни: 2,2 кг сахара, 1/2 л воды Вишни вместе...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "«Пьяные» груши" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |