Тостик. Шашлык по-казахски
1000 г баранины, по 10 г соли и зелени, гарнир — овощной салат, 20 г чеснока, 50 г репчатого лука.
Загрузка...
Соль, чеснок и измельченный лук растолочь вместе и растереть в кашицу. С бараньей грудинки снять мякоть и нарезать вдоль ребер крупными кусками шириной до 10 см (около 250 г). Затем насадить каждый кусок на шампур и обжарить над горячими углями. Мясо периодически поливать соковым раствором. Когда шашлык будет почти готов, снять мясо с шампура, натереть чесночно луковой смесью, приготовленной по вкусу, снова одеть на шампур и довести до готовности. Обжаренный шашлык снять с шампура, нарезать тонкими ломтиками и гарнировать овощами.
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык по-североосетински
200 г бараньей печенки, 120 г бараньего сердца, 200 г бараньего легкого,...
♨ Шашлык
1000 г баранины, 200 г репчатого лука, 30 мл 3% го уксуса,...
♨ Шашлык по-карски. Армянская кухня. Рецепт 2
1000 г баранины, 4 бараньи почки, 100 г репчатого лука, 30 г...
♨ Армянский шашлык ( рецепт «по-карски» )
1600 г баранины, 400 г курдючного сала, 80 мл уксуса, 25 мл...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из мяса и ветчины, Казахская, Шашлыки
Рецепт "Тостик. Шашлык по-казахски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |