Пирожки по-итальянски
Помидоры свежие 2 кг, лук (репчатый) 3-4 шт, морковь 3 шт, фарш (говяжий) 1 кг, грибы (шампиньоны) 1 банка (750 г), перец (сладкий) 3-4 шт, сыр 0,5 кг, тесто (дрожжевое) 1 кг.
Загрузка...
Помидоры (целые) положить на 3-5 минут в кипяток, вынуть и снять кожицу, затем протереть и положить в кастрюлю. Добавить лук, морковь и перец, протушить. Фарш и грибы обжарить и добавить в кастрюлю. Все тушить 1-1,5 часа (чем дольше тушится, тем вкуснее). Это получится начинка. На раскатанное тесто выложить начинку и посыпать ее тертым сыром. Пирожки печь 20-30 минут при температуре 200 градусов.
Еще интересные рецепты:
♨ Картофельные пирожки
Картофель 10 шт, яйцо 2, мука 2 столовые ложки, масло сливочное 30...
♨ Пицца (2)
Любое тесто, кетчуп, колбаса или фарш, грибы, перец, кукуруза, сыр. При отсутствии готового...
♨ Овощные конвертики
Для теста: 250 г муки, 250 г творога, 250 г маргарина, 1...
♨ Жареный салат «Универсал»
Лук репчатый 1 шт., капуста 1/2 кочана, морковь 1-2 шт., кабачок 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Итальянская, Пироги, рулеты, блины
Рецепт "Пирожки по-итальянски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |