Кнели капустные
Капуста 1 кочан, яйцо 1 шт., вода 1 стакан, соль
Загрузка...
Кочан капусты разобрать на листы, отварить в кипятке около 10 минут. Затем волокнистый стержень листа отбить до мягкости, посолить, поперчить, свернуть, чтобы получилась небольшая котлетка. Сделать кляр: яйцо размешать в стакане воды, посолить, замесить с мукой до консистенции густой сметаны. Капустные «котлетки» обмакнуть в кляр и обжарить. Подавать со сметанным соусом (сметана, соль, перец, давленный чеснок).
Еще интересные рецепты:
♨ Фаршированный редис
10-15 шт. крупного редиса, 150 г творога, 2 яйца, сваренные вкрутую, 50...
♨ Чебуреки Одесские
Сливочное масло 50 г, мука 3 стакана, яйцо 1 шт, вода 1...
♨ Соус к гарниру
5 сосисок, по 1 крупной моркови и луковице, 2 ст.л. муки, бульон,...
♨ Виртиняй (Литва)
Первый вариант, традиционный. Для теста: 1ст пшеничной муки, 1 яйцо, 2 сырых...
Смотреть другие рецепты рубрик: Капуста
Рецепт "Кнели капустные" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |