Монастырский суп
Грибы сушеные 50 г., лук 1 шт., картофель 6 шт., соленые огурцы 5 шт., репа 1 шт., морковь 1 шт., брюква 1 шт., порей 1 шт., масло сливочное 50 г., сметана 100 г.
Загрузка...
Сварить сушеные белые грибы, процедить, пошинковать. Луковицу, пошинковав, подрумянить в масле. Порезать длинными ломтиками 6 картофелин средней величины, 5 крупных соленых огурцов, а также средней величины репу, морковь, порей, брюкву. Сварить все вместе, прибавив лавровый лист. Присоединить грибы вместе с отваром, жареный лук, 50 г. сливочного масла, 100 г. сметаны и прогреть, не доводя до кипения. К столу подавать со сметаной.
Еще интересные рецепты:
♨ Борщ с черносливом
Чернослив 30 г, грибы белые сушеные 8 г, свекла 100 г, капуста...
♨ Борщ с уткой и сосисками
Утка 35 г, грудинка говяжья 30 г, сосиски 20 г, грибы белые...
♨ Постный борщ с грибами и квашеной капустой
Свекла 120 г, капуста квашеная 60 г, грибы белые сушеные 15 г,...
♨ Борщ с уткой и сосисками
Утка 30 г, грудинка говяжья 30 г, сосиски 20 г, грибы белые...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вегетарианские блюда, Горячие супы
Рецепт "Монастырский суп" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |