Холодный суп на томатном соке с рыбой
На 1/2 кг рыбы: томатный сок 1,5 л, мука 1 ст. ложка, растительное масло 1-2 ст. ложки, яйца вареные 1-2 шт., зеленый лук 1/2 стакана, огурец свежий 1-2 шт., сметана 3-4 ст. ложки, зелень 1 пучок, картофель вареный 3-4 шт.
Загрузка...
Рыбу разделать на филе с кожей без костей, обжарить на растительном масле и нарезать кусочками. Мелко нарезанный зеленый лук растереть с солью. Яйца нарезать кубиками, огурцы — соломкой. Подготовленные продукты соединить, залить томатным соком, посолить, добавить сметану и посыпать суп мелко нарезанной зеленью. Для остроты вкуса в суп можно добавить толченый чеснок или подать к нему отварной горячий картофель, посыпанный толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа.
Еще интересные рецепты:
♨ Холодник со щавелем и рыбой
На 1/2 кг рыбы: щавель 1/2 кг, огурец свежий 1-2 шт., зеленый...
♨ Зеленые щи холодные с кальмаром и яйцом
На 1/2 кг филе кальмаров: щавель 300-400 г, зеленый лук нашинкованный 1...
♨ Свекольник холодный с рыбой
На 1/2 кг рыбы: свекла 3-4 шт., морковь 1 шт., 3%-ный уксус...
♨ Борщ холодный с кальмарами или мясом криля
На 1/5 кг припущенного филе кальмара или варено-мороженого мяса криля: вода 1-1,5...
Смотреть другие рецепты рубрик: Холодные супы
Рецепт "Холодный суп на томатном соке с рыбой" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |