Варенье из айвы
На 1 кг айвы 1,5 кг сахара
Загрузка...
Айву очистить от кожицы, разрезать, удалить сердцевину, нарезать ломтиками или дольками, положить их в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла айву, и сварить до мягкости. После этого айву вынуть шумовкой, а отвар процедить. В таз для варенья положить сахар, влить 1,5 стакана отвара, полученного при варке айвы, и приготовить сироп.
В кипящий сироп положить подготовленную айву, дать сиропу два раза вскипеть и продолжать варку на слабом огне до тех пор, пока айва не сделается прозрачной. Варенье получится более вкусным и ароматным, если сначала сварить снятую с айвы и обмытую кожицу, а на полученном отваре сварить саму айву, нарезанную ломтиками или дольками.
Еще интересные рецепты:
♨ Варенье из айвы японской
1 кг айвы японской, 1,5 кг сахара, 3 стакана воды. Для приготовления варенья...
♨ Цукаты из айвы
Для сиропа: на 1 кг айвы - 1,5 кг сахара, 3 стакана...
♨ Варенье киевское сухое из ягод или из фруктов. Старинные рецепты
Ягоды (фрукты), сахар, вода Приготовить сироп из 400 г сахара с 3 чашками...
♨ Заготовка сухого варенья
Любые ягоды или фрукты - крыжовник, вишня, абрикосы, клубника (у вишни и...
Смотреть другие рецепты рубрик: Варенья
Рецепт "Варенье из айвы" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |