Хаш «Старый Новый год»
2 говяжьих рульки, 4 свиные рульки, 1 говяжий хвост, 500 г свиных ушей, 500 г куриных желудочков, 6 головок репчатого лука, 3 головки чеснока, 1 пучок кинзы, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея, 1 лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Загрузка...
Подготовленные продукты положить в 10 л кипящей воды, добавить очищенный репчатый лук, лавровый лист, соль и перец. Варить на маленьком огне в течение 5-6 часов. Затем мясо вынуть, отделить от костей, мелко порубить вместе с зеленью и чесноком, смешать с процеженным бульоном. Блюдо рекомендуется готовить большой компанией и поглощать горячим.
Еще интересные рецепты:
♨ Щи суточные. Рецепт №2
Мясо 50 г, кости 90 г, капуста квашеная 110 г, морковь 25...
♨ Щи по-польски с говядиной
Говядина 80 г, сало топленое 20 г, морковь 20 г, корень петрушки...
♨ Томатный Соус (2)
2 банки консервированного томатного сока, 1 головка лука, 30 г муки 3...
♨ Борщ волынский
Говядина 80 г, свекла 60 г, капуста свежая 160 г, морковь 15...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из мяса и ветчины, Из птицы
Рецепт "Хаш «Старый Новый год»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |