Томатный Соус (2)
2 банки консервированного томатного сока, 1 головка лука, 30 г муки 3 г сахара, 1 лавровый лист, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец.
Налить томатный сок в маленькую кастрюлю, подогреть и уварить на среднем огне в течение 10 минут. В другой кастрюле подогреть растительное масло и поджарить луковицу целиком; добавить муку и обжарить ее до золотистого цвета. Влить томатный сок, положить сахар, лавровый лист. Проварить на медленном огне в течение 20 минут. Если соус получится слишком густым, добавить немного кипящей воды. Посолить, поперчить.
Еще интересные рецепты:
♨ Томатный соус. Рецепт №5
Томатный сок 1/2 л, лук 80 г, мука 30 г, сахар 3...
♨ Испанский соус
Масло сливочное 50 г, грибы белые 150 г, вино полусухое белое 50...
♨ Коричневая подлива
50 г сливочного масла, 60 г муки, набор кореньев и зелени, 60...
♨ Рыба по-индонезийски
Филе рыбное 150 г, рис 60 г, лук репчатый 80 г, бульон...
Смотреть другие рецепты рубрик: Помидоры, Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Томатный Соус (2)" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |