Томатная подливка
2 кг помидоров, 100 г лука, овощной набор,черный перец.
Загрузка...
Целые и очень зрелые помидоры порезать на четыре части и томить вместе с овощным на- бором, луком, солью и перцем в кастрюле без добавления воды.Кипятить 45 минут ,часто по- мешивая.Протереть через сито .Разлить по ма- леньким бутылкам , герметически закрыть. Стерилизовать 1 час 30 минут в водяной бане. Содержимое откупоренной бутылки должно быть использовано за один раз.
Подготовка занимает порядка 30 мин, варка 2,5 часа.
Еще интересные рецепты:
♨ Пюре из крыжовника
Крыжовник, собранный в стадии съемной зрелости (в это время в нем самое...
♨ Пюре из абрикосов
1 кг абрикосов, 250 г сахара, 1 стакан воды. Зрелые абрикосы разрезать на...
♨ Напиток огуречный
5 л огуречного сока, 4,4 л томатного сока, 400 г пюре из...
♨ Лютеница
10 кг сладкого перца, 3 кг помидоров, 15 г молотого красного острого...
Смотреть другие рецепты рубрик: Помидоры, Разное, Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Томатная подливка" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |