Индейка «Мари-Мадлен»
Индейка 1 шт, масло сливочное 200 г, шампиньоны 1/2 кг, сыр 100 г, сметана 1 стакан, коньяк 1 ст ложка, соль, перец по вкусу.
Загрузка...
Индейку обмазать маслом и зажарить. Отварить в слегка подсоленной воде порезанные шампиньоны в течении 10 мин. Обмыть холодной водой и порезать. Когда индейка будет готова, переложить ее на подогретое блюдо и порезать на куски. В оставшийся от жарения сок положить шампиньоны, добавить коньяк, сметану и натертый на терке сыр и подержать в духовке 5 мин. Поперчить, посолить, добавить масло. Все тщательно перемешать и залить этой смесью куски индейки.
Еще интересные рецепты:
♨ Индейка жареная с клюквенным вареньем
Индейка 1 тушка, сливочное масло, соль, вода, для гарнира - картофель и...
♨ Мясной салат «Ля Рус»
Телятина (либо свежая духовая говядина) 300-400 г., свежие шампиньоны 300 г., лук...
♨ Рис заливной
1 стакан риса, 4 ч.л. желатина, 100 г сахара, 2 г ванилина,...
♨ Плов
Рис 500 г, растительное масло 50 г, свинина (или баранина) 500 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из птицы, Французская
Рецепт "Индейка «Мари-Мадлен»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |