Соус «Аврора»
Белый соус 750 г, томат-пюре 250 г, масло сливочное 150 г, перец молотый 0,2 г
Загрузка...
В горячий белый соус добавить спассерованный томат — пюре, соль, молотый перец и кипятить 7-10 минут, после чего процедить через частое сито и заправить сливочным маслом. Соус подают к блюдам из яиц, домашней птицы, дичи, а также телятины.
Еще интересные рецепты:
♨ Сметанный соус с паприкой
Сметанный соус 900 г, томат-пюре 100 г, масло сливочное 50 г, паприка...
♨ Томатный соус (на основе рыбного соуса)
Белый соус 500 г, сливочное масло 25 г, томат-пюре 500 г, лук...
♨ Соус охотничий. Рецепт №1
Красный соус 750 г, маргарин сливочный 45 г, масло сливочное 30 г,...
♨ Соус с концентрированным бульоном и виноградным вином
Красный соус 750 г, виноградное вино 100 г, бульон (фюме) 250 г В...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Соус «Аврора»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |