Грибной соус
Грибы сушеные 50 г, мука 40 г, масло подсолнечное или топленое 100 г, лук 300 г
Загрузка...
Горячую белую пассеровку развести грибным бульоном, хорошо размешать, посолить, кипятить 7-10 минут, после чего добавить вареные мелко нарубленные или нашинкованные грибы и пассерованный лук. Соус подается к блюдам из картофеля.
Еще интересные рецепты:
♨ Матросский соус
Бульон рыбный 800 г, мука 40 г, масло сливочное 100 г, морковь...
♨ Грибной соус с луком
Красный соус 800 г, маргарин сливочный 45 г, масло сливочное 30 г,...
♨ Луковый соус с горчицей
Красный соус 800 г, маргарин сливочный 45 г, масло сливочное 30 г,...
♨ Соус с шампиньонами и помидорами
Красный соус 650 г, масло сливочное 30 г, маргарин сливочный 60 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из грибов, Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Грибной соус" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |