Жареные баклажаны под соусом
Баклажаны 4 шт., кинза (побольше), чеснок 2-3 зубчика, майонез 100-125 г., соль, сахар, немного перца
Загрузка...
Баклажаны порезать вдоль во всю длину, ломтиками не больше сантиметра. Обжарить в масле с двух сторон, выложить на блюдо и тут же залить каждый ломтик соусом.
Соус: кинзу и чеснок протереть (можно в мельничке), добавить соль, сахар, перец и майонез. Секрет в том, чтобы заливать баклажаны, пока горячие.
Еще интересные рецепты:
♨ «Пельмени» из баклажанов
Баклажаны, соль, растительное масло, помидоры, болгарский перец, чеснок, майонез. Рекомендуется готовить в большом...
♨ Баклажанные рулеты
Баклажаны 2 кг., болгарский перец 5 кг., чеснок 2-3 головки, зелень (петрушка,...
♨ Баклажаны «огонёк»
2 кг небольших баклажанов, 500г. мясистого красного сладкого перца, 2 стручка красного...
♨ Маринованные баклажаны
Баклажаны, сметана, тертый сыр, чеснок, морковь, зеленый перец, сельдерей, уксус, специи Приготовить баклажаны,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Баклажаны
Рецепт "Жареные баклажаны под соусом" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |