Соус по-нормандски
Белый соус 300 г, рыбный бульон 0,1 л, яйца 1 шт., сметана 80 г, соль по вкусу
Загрузка...
Приготовить густой белый соус. В момент подачи добавить в него рыбный или грибной бульон, желток и сметану, перемешать. Подавать, не доводя до кипения.
Еще интересные рецепты:
♨ Сметанный соус
0,5 л белого соуса ,1 желток, 90 г сметаны. В момент подачи на...
♨ Соус американский
Соус белый 500 г, отвар из раков или кальмаров 70 г, отвар...
♨ Соус Батард
0,5 л белого соуса, 1 лимон, 40 г сливочного масла, 2 желтка. Приготовить...
♨ Паровой соус, рецепт 2
Белый рыбный соус 900 г, масло сливочное 125 г, лимонная кислота 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы, Французская
Рецепт "Соус по-нормандски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |