Суп из брюссельской капусты
Капуста брюссельская 100 г, лук-порей 40 г, картофель 75 г, масло сливочное 10 г, сметана или сливки 25 г, зелень.
Загрузка...
Брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду на 1-2 минуты и откинуть на сито. Лук-порей нашинковать и вместе с капустой слегка спассеровать на жире. Подготовленные овощи положить в кипящий бульон, добавить картофель, нарезанный тонкими ломтиками и варить до готовности при слабом кипении. Подавать со сметаной или сливками и зеленью. Так же можно приготовить суп на воде с добавлением молока.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп с кольраби
Кольраби 100 г, морковь 20 г, репа 15 г, петрушка 5 г,...
♨ Суп с салатом
Салат 100 г, картофель 90 г, лук репчатый 10 г, лук-порей 20...
♨ Суп молочный с овощами и картофелем
Молоко 250 г, вода 150 г, капуста цветная 50 г, морковь 20...
♨ Суп с брюссельской капустой
Капуста брюссельская 125 г, лук-порей 25 г, картофель 75 г, маргарин столовый...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы, Капуста
Рецепт "Суп из брюссельской капусты" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |