Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
2 стоповые ложки оливкового масла; 450 г лука, нарезать; 4 больших куска хлеба с отрубями, корки отрезать, хлеб нарезать треугольниками; 4 яйца; 450 г молока; молотый черный перец; 1 столовая ложка горчицы; 120 г сыра чеддер, натереть; 120 г копченого сыра, нарезать маленькими кубиками.
Нагреть духовку до 180° C Оливковое масло разогреть в большой сковороде, потомить в нем лук, пока не станет мягким. Добавить хлеб, хорошо перемешать с луком. Взбить яйца с молоком в большой миске, положить туда горчицу и перец. Отложить 2 столовые ложки сыра, а остальной и весь копченый сыр высыпать в миску с молочно-яичной смесью. Туда же аккуратно добавить лук и хлеб из сковороды. Все вылить в неглубокую, слегка смазанную оливковым маслом форму, сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку и печь 45 минут. Сразу подать на стол.
Еще интересные рецепты:
♨ Лососевая запеканка с грибами
20 ломтиков белого хлеба без корки, 1,5 стакана молока (375 мл) для...
♨ Пицца с овощами
На 4 порции: 400 г муки, соль, 1/2 палочки дрожжей, 1 банка...
♨ Гренки с сыром
200 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного или горчичного масла, 20 г...
♨ Гренки с тертым сыром и яйцами
200 г пшеничного хлеба, стакан молока, 10 г сливочного масла, 2 яйца,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Лук, чеснок, Пудинги, желе, суфле
Рецепт "Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |