Овощной суп с зеленью
Морковь 30 г, брюква 30 г, лук репчатый 30 г, порей 30 г, картофель 40 г, капуста савойская или белокочанная 40 г, шпинат, щавель или салат 20 г, манная крупа 5 г, укроп 2 г, молоко 200 г.
Загрузка...
Овощи и лук нарезать крупными ломтиками, залить горячей водой или грибным бульоном (2/3 нормы), положить масло сливочное, посолить и варить 20-30 минут. Перед окончанием варки (за 5-8 минут) добавить в суп манную крупу и нарезанную зелень шпината, щавеля или салата. При подаче к столу в тарелку налить горячее молоко, а затем суп и положить зелень.
Еще интересные рецепты:
♨ Молочный суп с домашней лапшой
Молоко 350 г, вода 110 г, масло сливочное 5 г, сахар 5...
♨ Суп молочный с макаронными изделиями
Молоко 350 г, вода 110 г, макаронные изделия (лапша, вермишель, макароны, звездочки,...
♨ Суп молочный с репой, кабачками и вермишелью
Молоко 200 г, вода 200 г, репа 20 г, кабачки 30 г,...
♨ Суп овощной со спаржей
Спаржа 60 г, горошек зеленый 20 г, морковь 30 г, репа и...
Смотреть другие рецепты рубрик: Горячие супы
Рецепт "Овощной суп с зеленью" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |