Малосольная селедка
Сельдь свежая, вода, соль, специи.
Загрузка...
Растворять соль в воде, пока не всплывет опущенная в нее средних размеров картофелина. Картошку вынуть, положить специи (укроп, лавр) по вкусу и прокипятить. Остудить до 20-25 по Цельсию. Бросить в тузлук селедок (желательно толстых и жирных, тихоокеанских, непоротых и нечищенных), продержать сутки при температуре +20 C. Через сутки селедку можно потреблять внутрь.
Еще интересные рецепты:
♨ Яйца, жаренные с селедкой или сардельками
1/2 селедки или 12 сарделек, 9-12 яиц, масло 100 г Очистить от костей...
♨ Рождественская жареная индейка
1 индейка, 100 г жира, 2 ст. л. сметаны, 4 яблока, 200...
♨ Коктейль «Эстония»
На 5 порций: белое десертное вино - 500 г., сахарный песок -...
♨ Уха из ершей и окуней с обжаренными кореньями
На 2 кг рыбы по 1 кг как ершей, так и окуней:...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из рыбы, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Малосольная селедка" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |