Свинина с орехами и ананасом
2 кг свинины, 1 консервированный ананас дольками, 1 стакан очищенных грецких орехов, жирный майонез 250 г, сыр 200-300 г, мотолый перец, соль
Нарезать мякоть свинины ломтями размером с ладонь и толщиной не более 1 см. Удобнее резать немного подмороженное мясо. Отбивать до тех пор, пока кусочки не станут тонкими и более широкими. На сковороде подсушить мелко порезанные грецкие орехи. Каждый ломтик мяса посыпать молотым перцем, немного посолить по вкусу, на край выложить ложку ананасов, щепотку орехов, тертый и смешанный с майонезом сыр. Свернуть, не стягивая туго, сколоть деревянной шпажкой или связать ниткой. Жарить в духовке на умеренном огне.
Вариант быстрого рецепта:
На отбивную положить кольцо ананаса, в его центр — орехи, сверху — сыр с майонезом и запекать до готовности на противне с маслом.
Еще интересные рецепты:
♨ Об орехах
Орех ореху рознь. Одни становятся при поджаривании более ароматными. Другие - более...
♨ Легкий салат
1 небольшая баночка консервированных ананасов; 150 г твердого сыра; 1 стакан рубленых...
♨ Бананы, фаршированные орехами в шоколаде
3 банана, 100 граммов шоколада, 150 граммов грецких орехов или любых по...
♨ Чернослив фаршированный
500 г чернослива, 300 г грецких орехов, 1-2 зубчика чеснока, майонез, соль. Замочить...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из мяса и ветчины, Из фруктов, ягод и орехов, Экономичные блюда
Рецепт "Свинина с орехами и ананасом" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |