Вареники с творогом
Тесто: на 1/2 л холодной кипяченной воды 1 яйцо, 1 ч. ложка соли, муки для получения мягкого теста.
Творожная начинка, соль
Загрузка...
Как готовить творожную начинку, знает любая хозяйка. Но предлагаем Вам одну маленькую хитрость: в протертый через сито творог добавьте 2 яичных желтка, взбитых в пену с сахаром, натертую на терке свежую лимонную цедру и сметану (на 3 стакана творога — 1/4 стакана сметаны). Тогда начинка получается сочной и мягкой.
Начинку завернуть в кружки теста, скрепить и варить на медленном огне до готовности.
Еще интересные рецепты:
♨ Пирог лимонный (4)
200 г маргарина, 3 яйца, 2-2,5 стакана муки, 1,5 стакана сахара, ?...
♨ Пасха заварная с желтками
2,8 кг творога, 10 желтков, 2 стакана мелкого сахара, 1,5 стакана молока,...
♨ Пасха сливочная
3 кг отжатого творога, 400 г масла, 400 г сахара, 2-3 желтка,...
♨ Винный мусс
4 желтка, 1 яйцо, 120 г сахарной пудры, 4 рюмки (по 80...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из молочных и кисломолочных продуктов, Разное
Рецепт "Вареники с творогом" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |