Яблоки в смородиновом соке
1 кг яблок, 1 кг черной и красной смородины или только красной.
Загрузка...
Ягоды смородины снять с кистей, удалить больные и недозрелые, тщательно вымыть и распарить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Горячую массу протереть через сито и наполнить банки до половины. Яблоки разрезать пополам или на четыре дольки, очистить и удалить сердцевину, уложить в банки с соком так, чтобы они были полностью погружены в сок. Уровень сока должен быть на 1-2 см ниже горлышка. Пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 25-30 мин., литровые и двухлитровые — 30-35 минут.
Еще интересные рецепты:
♨ Соленые огурцы, консервированные по-московски
10 кг огурцов, 2,5 кг ягод красной смородины или 1,8-2 л красносмородинового...
♨ Приправа из ягод смородины
Красная смородина, чеснок, соль, сахар. Берется стакан ягод красной смородины и пропускается через...
♨ Яблочный компот на ягодном соке
Для сиропа: на 1 литр воды - 200-300 г сахара Подготовленные для консервирования...
♨ Компот из айвы
Для сиропа: на 1 л воды - 400 г сахара Айву вымыть,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов, Консервирование, заготовки, соления, Разное
Рецепт "Яблоки в смородиновом соке" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |