Сельдь с овощами
2 пластины сельди, 1 большая луковица, 6 картофелин, 2-3 свеклы, 4 моркови, 4 яйца, майонез, перец, соль, лимонная кислота.
Сварите накануне овощи (картофель в мундире), яйца вкрутую. Сельдь вымойте, нарежьте квадратами, лук очистите и нарежьте. Картофель также нарежьте в форме кубиков. Свеклу натрите на мелкой терке, а морковь — на крупной. Для яиц приготовьте совсем мелкую терку. Возьмите глубокую стеклянную салатницу, на дно которой уложите нарезанную сельдь, прикрыв ее луком. Сверху положите слой картофеля. Посолите, добавьте перца. Перемешайте и залейте частью майонеза. Снова положите слой картофеля, посолите его, поперчите и сбрызните разведенной лимонной кислотой (можно уксусом). Затем последует слой моркови, а за ним — майонез. На самом верху окажутся яйца. Приправьте все, но не размешивайте!
Еще интересные рецепты:
♨ Рисовый шар с сыром
2 чашки риса, 1/2 сельдерея, 1 луковицу (или лук-порей), 1,5 чашки...
♨ Изысканная закуска
4 крепких помидора, 3 кусочка ветчины, 3 ст.л. зеленого горошка, 2 крутых...
♨ Салат зимний
Одна сельдь, 3-4 картофелины, 1-2 соленых огурца, одна луковица, одна морковь, майонеза...
♨ Гуляш венгерский
1 кг говядины, 100 г топленого сала, 250 г лука, зубчик чеснока,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы
Рецепт "Сельдь с овощами" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |