Уха из налима
Бульон (уха) 400 г, мясо и печень налима 90 г, лимон 1/15 шт., перец горошком, зелень.
Загрузка...
С налима снять кожу, отделить печень, после чего рыбу тщательно промыть, а затем нарезать на порционные куски. Сварить рыбу так же, как стерлядь. Печень сварить отдельно в подсоленной воде. Подавать уху с куском рыбы и печени. Отдельно подать ломтик лимона и мелко нарезанную зелень. К ухе можно подать расстегаи с вязигой.
Еще интересные рецепты:
♨ Стерляжья уха с печенью налима
Бульон 400 г, стерлядь 100 г, печень налима 25 г, морковь 5...
♨ Щи рахмановские (рыбные)
Осетрина 50 г, рыба крупная 100 г, рыбная мелочь для бульона 100...
♨ Картофельный суп с головизной
Головизна 140 г, картофель 200 г, морковь 20 г, петрушка 5 г,...
♨ Клецки хлебные с печенью по-венгерски
Хлеб пшеничный 200 г, печень 200 г, молоко 250 г, яйца 2...
Смотреть другие рецепты рубрик: Уха
Рецепт "Уха из налима" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |