Картофельный суп с головизной
Головизна 140 г, картофель 200 г, морковь 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 20 г, томат-пюре 5 г, маргарин столовый 5 г, зелень.
Загрузка...
Сварить бульон из голов осетровых рыб и приготовить суп так же, как и суп картофельный. Подавать с куском головизны (голова и части хребта красной рыбы), нарезанными хрящами, зеленью. Отдельно можно подать пирожки с рыбным фаршем.
Еще интересные рецепты:
♨ Рассольник рыбный
Головизна рыб осетровых пород 140 г, судак (сом, треска, окунь морской) 50...
♨ Уха из налима
Бульон (уха) 400 г, мясо и печень налима 90 г, лимон 1/15...
♨ Щи из квашеной капусты с головизной
Головизна осетровых рыб 150 г, капуста квашеная 120 г, морковь 20 г,...
♨ Картофельные пирожки
Картофель 10 шт, яйцо 2, мука 2 столовые ложки, масло сливочное 30...
Смотреть другие рецепты рубрик: Белорусская, Горячие супы
Рецепт "Картофельный суп с головизной" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |