Клецки хлебные с печенью по-венгерски
Хлеб пшеничный 200 г, печень 200 г, молоко 250 г, яйца 2 шт., лук репчатый 30 г, жир 60 г, сухари панировочные 80 г, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Загрузка...
Хлеб замочить в молоке, после набухания размять, смешать с яйцами, солью и перцем. Добавить измельченную печень, пассерованные лук и петрушку, панировочные сухари, вымешать до однородной массы. Оставить для набухания сухарей на 30 минут, затем выделать клецки и отварить в подсоленной воде. Подать со сметаной.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп с фрикадельками из хлеба и печени
Печень говяжья 200 г, булка 200 г, молоко 100 г, мука пшеничная...
♨ Клецки хлебные с овощами. Сербская кухня
Хлеб пшеничный 200 г, овощи (морковь, капуста, картофель) 1 кг, масло сливочное...
♨ Бульон с клецками из булки с пряностями
Булка 200 г, молоко 200 г, яйца 3 шт., панировочные сухари или...
♨ Суп из черной смородины с творожными клецками
Смородина черная 100 г, вода 240-260 г, сахар 40 г, крахмал картофельный...
Смотреть другие рецепты рубрик: Венгерская, Клецки, кнели
Рецепт "Клецки хлебные с печенью по-венгерски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |