Бульон с хлебными клецками
Хлеб пшеничный 200 г, яйца 1/2 шт., масло сливочное 20 г, сыр 50 г, соль по вкусу, бульон 1 л, зелень петрушки 5 г.
Загрузка...
Черствый хлеб замочить в воде, отжать и протереть через сито. Растереть сливочное масло, соединить с протертым хлебом, сыром, яйцом, солью и замесить тесто. Дать ему постоять 20 минут, затем с помощью двух чайных ложек сформовать клецки и отварить их на пару. Готовые клецки положить в тарелки, залить прозрачным горячим бульоном, посыпать зеленью петрушки.
Еще интересные рецепты:
♨ Бульон с хлебными клецками на масле
Хлеб пшеничный (черствый) 200 г, масло сливочное 20 г, яйца 2 шт.,...
♨ Черничный суп с хлебными клецками
Вода 1 л, черника 350 г, сахар 100 г, крахмал картофельный 30...
♨ Бульон с хлебными клецками на сметане
Булка 200 г, масло сливочное 40 г, яйца 2 шт., сметана 200...
♨ Суп с клецками
Морковь 20 г, репа 10 г, петрушка 5 г, лук репчатый 10...
Смотреть другие рецепты рубрик: Немецкая (германская), Хлебные супы
Рецепт "Бульон с хлебными клецками" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |