Суп-пюре из картофеля с гренками
Булка или хлеб пшеничный 200 г, овощной отвар 2 л, картофель 500 г, мука 25 г, масло растительное 80 г, зелень петрушки 5 г, гренки 6 шт.
Загрузка...
Отварить картофель, добавить нарезанную кусочками булку без корки, растертую с растительным маслом муку и довести до кипения. Затем все протереть через сито, при необходимости суп развести отваром до густоты жидкой сметаны и прокипятить. При подаче к столу в тарелку положить мелко нарезанную зелень петрушки, отдельно подать гренки.
Еще интересные рецепты:
♨ Суп-пюре из шпината
Бульон мясной 400 г, лук-порей 20 г, морковь 20 г, мука 20...
♨ Суп пюре из хлебных корок с зеленым горошком
Корки пшеничного хлеба 200 г, вода 1,5 л, зеленый горошек 200 г,...
♨ Суп-пюре из мозгов
Мозги 75 г, мука 15 г, масло сливочное 10 г, молоко 20...
♨ Суп-пюре из каштанов
Каштаны 125 г, сельдерей 25 г, масло сливочное 10 г, мука 10...
Смотреть другие рецепты рубрик: Супы-пюре
Рецепт "Суп-пюре из картофеля с гренками" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |