Овощная заправка для супа. Рецепт №2
Петрушка (корень) 1 кг, сельдерей (корень) 250 г, цветная капуста 250 г, савойская капуста 250 г, морковь 250 г, кольраби 250 г, перец болгарский 5 шт., перец острый зеленый 5 шт., соль 500 г.
Загрузка...
Вымытые овощи пропустить через мясорубку, тщательно перемешать с солью, плотно уложить в банки из темного стекла и закрыть. Для заправки 3-4 л супа взять 1 ст. ложку смеси.
Еще интересные рецепты:
♨ Аджика. Рецепт №2
На 3 кг помидоров: 1 кг сладкого болгарского перца, 150 г жгучего...
♨ Перечный крем
Перец (сладкий болгарский) 1 кг, соль 200 г. Зрелые, но твердые мясистые плоды...
♨ Уха с рыбными фрикадельками
Для ухи: рыба мелкая 150 г, лук репчатый 10 г, корень петрушки...
♨ Икра свекольная
3-4 средние вареные свеклы, 1 соленый огурец, 3-4 дольки чеснока, 1-2 ст.л....
Смотреть другие рецепты рубрик: Заправки для супов, Консервирование, заготовки, соления
"Овощная заправка для супа. Рецепт №2" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |