Старинный рецепт блинов
1 стакан пшенной крупы, немного дрожжей, 4 яйца, 1 стакан манной крупы, соль, сода, мука, масло.
Загрузка...
Промыть стакан пшенной крупы. Сварить жидкую пшенную кашу на воде без соли. Остудить, перелить в небольшую эмалированную кастрюлю, добавить немного дрожжей, разведенных в теплой воде. Добавить 4 яйца, 1 стакан манной крупы, соль, соду на кончике ножа, муку. Все хорошо перемешать руками и поставить на ночь в теплое место. Когда тесто поднимется, добавить 1 стакан крутого кипятка, размешать и оставить на 30 минут. Выпекать блины на сухой сковороде, закрывая крышкой, на медленном огне. Перед подачей на стол смазать маслом.
Еще интересные рецепты:
♨ Кулич заварной
600 г муки, 3/4 л молока, 50-70 г свежих дрожжей, 4 яйца,...
♨ Пасха Подольская
Для первого этапа: 2 стакана сливок, 1 стакан расптопленного сливочного масла, 4...
♨ Рябиновка
1 кг красной рябины; 2 л воды; 50 г свежих дрожжей; 2...
♨ Оладьи из моркови и яблок
Морковь 400 г, 3 ст. ложки кефира, 2 ст. ложки манной крупы,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Пироги, рулеты, блины
"Старинный рецепт блинов" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |