Сливы сушеные фаршированные. Старинный рецепт.
Сливы, для начинки: ржаной хлеб (или же яблоки и апельсиновые корочки), тмин, белый мед
Загрузка...
Свежие, немного полежалые сливы надрезать вдоль, вынуть косточки, нафаршировать, нанизать на самую тонкую деревянную лапочку, прокалывая поперек, чтобы не распались и начинка не выпала. Сложить на железный лист, покрытый соломой (вместо соломы можно использовать стебли зверобоя), поставить в печь или нежаркую духовку, чтобы высохли. Повторить это несколько раз, потом сложить в банки. Можно не снимать их с палочек.
Начинка: взять ржаного высушенного хлеба, добавить тмин, развести белым медом, но не жидко. Вместо хлеба можно использовать свежие очищенные яблоки и апельсиновые мелко нарезанные корочки.
Еще интересные рецепты:
♨ Чай с мелиссой
Травы зверобоя, мелиссы, цветки липы в равных долях Взять высушенные измельченные траву зверобоя,...
♨ Салат сырный с репчатым луком
Лук репчатый 2-3 головки, яблоки 4-5 шт., яйца вареные 4 шт., сыр...
♨ Варенье киевское сухое из ягод или из фруктов. Старинные рецепты
Ягоды (фрукты), сахар, вода Приготовить сироп из 400 г сахара с 3 чашками...
♨ Борщ по-огородничьи. Польская кухня. Рецепт №1
Свекла 80 г, капуста свежая 60 г, картофель 50 г, морковь 20...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов, Фаршированные блюда
"Сливы сушеные фаршированные. Старинный рецепт." с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |