Мармелад из айвы японской
1 кг айвы японской, 500 г сахара, 2 стакана воды.
Загрузка...
Тщательно вымытые плоды нарезать дольками, положить в кастрюлю, добавить воду. Подогревать под крышкой на слабом огне до полного размягчения. В горячем виде протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и при помешивании варить на слабом огне до готовности. Горячую массу выложить на противень, припудренный смесью крахмала и сахарной пудры или выстланный пергаментной бумагой. Массу тщательно разровнять в слой толщиной 1,5-2 см. Когда мармелад остынет и покроется корочкой, разрезать его на фигурные кусочки и дать им подсохнуть. Хранить мармелад в сухом холодном месте.
Еще интересные рецепты:
♨ Мармелад из айвы
На 1 кг айвы: 1/2 кг сахара, 2 стакана воды Нарежьте дольками...
♨ Щербет из малины. Старинный рецепт
3 стакана малинового пюре, 3 стакана сахарной пудры В малиновое пюре добавить 3...
♨ Смоква из лесной малины
На 1 кг ягод: 500 г сахара Размятые и протертые сквозь сито ягоды...
♨ Повидло брусничное
На 1 кг брусники 1/2 кг сахара, 1 стакан воды Созревшие плоды...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты
Рецепт "Мармелад из айвы японской" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |