Натуральные красные помидоры
На 1 л воды — 35 г поваренной соли
Загрузка...
Красные помидоры можно консервировать без уксуса, так как они содержат достаточно своей кислоты. Плоды отбирают с хорошей ровной окраской, плотные и однородные по размеру, укладывают в банки и заливают кипящим рассолом. На одну литровую банку пойдет примерно: помидоров красных отборных — 550-600 г, соли примерно 15 г. Банки с помидорами стерилизуют в кипящей воде: литровые — 10-15 минут, трехлитровые — 20-25 минут, закатывают и охлаждают.
Еще интересные рецепты:
♨ Квашеные огурцы
На банку 1 л: огурцов 450 г, патиссонов 150 г, зелени и...
♨ Очищенные красные помидоры
На 1 л воды: 30 г поваренной соли, 2 г лимонной кислоты,...
♨ Натуральный салат из моркови, хрена и яблок
На пол-литровую банку: моркови 170 г, яблок 200 г, хрена 10 г,...
♨ Натуральный салат со сливой
На 1 кг салата: 800 г сливы, 60-70 г 6%-ного уксуса, 150...
Смотреть другие рецепты рубрик: Помидоры, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Натуральные красные помидоры" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |