Кабачки кружками в томатном соусе
Соотношение продуктов на банку: кабачки 60-65%, томатный соус 35-40%
Загрузка...
У кабачков с недоразвитыми семенами обрезают плодоножку, удаляют остатки завязи и тщательно моют в холодной проточной воде до полного удаления загрязнений. Режут на кружки толщиной 1,5-2 см, обжаривают в растительном масле с обеих сторон до готовности. Затем укладывают на противни, дают маслу стечь и остыть. В подготовленные банки наливают 40-50 г томатного соуса, плотно укладывают обжаренные кружки кабачков, заливают горячим томатным соусом на 2 см ниже верха горлышка банки, накрывают крышками и стерилизуют: банки 0,35 л — 40-50 мин.,пол-литровые — 55-60 мин., литровые — 60-70 мин. Используют как холодную закуску.
Еще интересные рецепты:
♨ Икра баклажанная
На банку 1 л: баклажаны обжаренные 700 г, морковь обжаренная 50 г,...
♨ Баклажаны кружками, в томатном соусе
Соотношение продуктов: баклажаны 60-65%, томатный соус 40-35% На банку 1л: баклажаны обжаренные...
♨ Баклажаны, обжаренные со свежим луком, залитые уксусом
Соотношение продуктов в банке: баклажаны 55-60%, лук 30-35%, соль и уксусная кислота...
♨ Икра кабачковая (2)
1 кг кабачков, 70 г лука, 60 г растительного масла, 1 ч.л....
Смотреть другие рецепты рубрик: Кабачки, тыквы, Соления, маринады, заготовки
Рецепт "Кабачки кружками в томатном соусе" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |