Хранение лука
Загрузка...
В домашних условиях лук лучше всего хранить в сухом помещении при температуре 18 — 24 градуса. Лук связывают в венки или вязанки, укладывают в корзины или ящики вместимостью до 20 кг, в старые чулки. Можно хранить и в стеллажах, слоем не более 30 см. Лук хорошо хранится, если он предварительно хорошо высушен. Важно, чтобы высохла шейка, т. е. засохшие листья длиной 4 см. у основания. Наибольшие потери при хранении лука происходят именно из-за недостаточно высушенной шейки.
Еще интересные рецепты:
♨ Крем-пасха
2 л молока, 400 г сметаны, 3 яйца, 200 г сливочного масла,...
♨ О базилике
Обладает пряным запахом, а его листья имеют освежающий кисловатый вкус. Именно они,...
♨ «Сладкое» мясо
1кг свинины (желательно шейка), 2 большие луковицы, 250 г 6%-го уксуса, 2/3...
♨ Сельдерей сухим посолом
1 кг листьев сельдерея, 200-250 г соли. Свежие здоровые листья тщательно вымыть, просушить,...
Смотреть другие рецепты рубрик: О продуктах
"Хранение лука" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |