Фаршированные раки
Раки, гречневая каша, 1 лодка масла, укроп,1 яйцо
Загрузка...
Сварить в солюном кипятке 20-30 раков, отдельно гречневую кашу. Смешать раковые шейки, мясо, истолочь клешни и ножки с 1 ложкой масла, укропом, 1 крутым желтком. Начинить этим фаршем спинки раков, уложить в горшок, заливают раковым бульоном и варят до готовности.
Еще интересные рецепты:
♨ Раковая уха
Бульон рыбный 400 г, раки 4 шт.; для фарша: рыба 60 г,...
♨ Бульон из индейки
1 кг индейки, 50 г масла, коренья 400 г, рис, раковые шейки,...
♨ Раковый суп
Севрюга, белуга или осетрина 120 г, головизна 75 г, кости рыбные 75...
♨ Суп-пюре из раков
Раки мелкие 2 шт., морковь 15 г, петрушка 15 г, лук репчатый...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из морепродуктов, Фаршированные блюда
Рецепт "Фаршированные раки" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |